BRAUEREI

Bier

In der hauseigenen Brauerei von Pete und Tobias entstanden in den letzten Jahren eine viel Ziel von den verschiedensten Biersorten. Vom legendären Los Dos Quatros Pils, über Weizen-, Malz- zu belgischen Lagerbiere bis hin zu den exotischen Experimenten wie eine Pils/Ale-Mischung oder das brandneue Met-Bier. Alle Getränke entstanden aus von grundauf eigener Rezeptur, die oftmals verfeinert und angepasst wurden, bis das Resultat dem Entspricht, was sich die Brauer darunter vorstellten.

Los Dos Quatros konnte bereits einige Produktionen auf Auftrag für verschiedene Anlässe brauen. Vor allem ein inividuelles Hochzeitsbier oder ein spezielles Bier für sonst eine Party sind hoch im Trend. Aber auch als Promoaktion für eine Veranstaltung konnte das Los Dos Quatros-Pils bereits getrunken werden. Auf Grund des beschränkten Platzes in den Kühlschränken und den wenigen Brautermine im Jahr, sind die Auftragsproduktionen limitiert. Trotzdem freuen wir uns auf jedes Angebot und haben dank unserer Partnerbrauerei auch die Kapazität diese zur Zufriedenheit des Kunden zu erledigen.

    

Met

Vor rund 3 Jahren konnte Los Dos Quatros ihr Sortiment ausweiten. Es entstand der Met "Apfelgold" der sporadisch als Merchandise für die Bands Deep Sun und in leicht veränderter Form für Fairytale zu kaufen ist. Experimente mit weiteren Met-Sorten wie der "Natür" oder "Quite" waren sehr erfolgreich, so das nun einmal jährlich für rund sechs Monate ein Met in der Brauerei entsteht und reift. Die Kombination zwischen dem Bier und dem Met ist noch in der Versuchsphase. Die Resultate sind aber schon sehr vielversprechend.